Det är komplicerat att äta ute för barnfamiljer. När föräldrarna ska sitta ned är de ständigt på spänn. Barnen orkar max 10-15 minuter utan underhållning. En restaurang är ingen lämplig miljö för barn då de vill röra på sig, undersöka och klättra på saker. Barnfria gäster som vill ha lugn och ro slänger arga blickar och skakar på huvudet. Har föräldrar ingen koll på sina ungar längre? Det finns en outnyttjad potential i att ge den målgruppen möjlighet att både äta och hålla deras avkomma sysselsatta. Förändrarna äter hamburgare medan barnen leker i backen. Är de hungriga finns korv och festis.
Dessutom vad är mer trendigt just nu än utomhusrestaurang?
